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以下哪种烹饪方式在食物中最容易产生致癌物质
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目对烧烤食物来说在植物燃烧的熏烟中常带有等致癌物质的固体颗粒与食品接触后粘附在食物表面请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 最受关注的三类食源性致癌物质是苯并芘黄曲霉毒素和亚硝胺; 世界公认的食品中三大类致癌物质分别是黄曲霉毒素苯并芘和。
以下哪种烹饪方式在食物中最容易产生致癌物质
学习时建议同时掌以下几题,致癌物质黄曲霉毒素多存在于中。
食物若由于烹饪方式不当食用后会对人体健康造成危害烧焦了的鱼肉不宜再食用因为其中会含有该物质对人体有极。
世界卫生组织曾宣布在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条薄脆饼烤猪肉水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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