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可调制蛋清粉浆的原料是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目调制蛋清粉浆的原料有水盐蛋清淀粉等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 调制蛋清粉浆的原料有料酒蛋清淀粉等; 构成蛋清粉浆的主要原料品种是。
可调制蛋清粉浆的原料是
学习时建议同时掌以下几题,构成蛋清粉浆的主要原料品种是。
嫩得浆的用料配比菜肴原料200克蛋清40克干细淀粉克嫩得粉1克。
嫩得浆的用料配比菜肴原料克蛋清40克干细淀粉6克嫩得粉1克。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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