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河北菜即冀菜包括三大流派以保定为代表的冀中南菜以承 德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜
来源: 导游资格证考试
发布时间:2020-12-15
题目以下对冀菜描述正确的是请注意与下面导游资格证考试题目有着相似或相关知识点, 以下对冀菜描述正确的是; 冀菜的三大流派有。
河北菜即冀菜包括三大流派以保定为代表的冀中南菜以承 德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜
学习时建议同时掌以下几题,关于冀菜中的冀中南派表述错误的是。
塞外宫廷菜选用当地原料入馔善烹宫廷菜及山珍野味刀工精细 注重火功讲究造型与器皿口味香酥鲜咸烹调方法以。
冀东南菜以保定为代表是冀菜中最大的流派其主要特点是选料 广泛以山货和白洋淀鱼虾蟹为主重色口味香重套汤。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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