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馅料是体现点心口味的主要材料馅料的质量影响点心的质量
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目馅料是体现点心口味的主要材料馅料的质量直接影响点心的请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 馅料是体现点心的主要材料馅料的质量直接影响点心的质量; 馅料是体现点心的主要材料馅料的质量直接影响点心的质量 。
馅料是体现点心口味的主要材料馅料的质量影响点心的质量
学习时建议同时掌以下几题,馅料按可划分为生馅熟馅甜馅三大类。
冬菇在点心中不是烹制馅料的理想原料。
安虾即小虾干又名是制作广东点心安虾咸水角馅料的主要材料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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