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食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度
来源: FSMS食品安全管理审核员
发布时间:2017-02-19
题目食品中的危害主要来自请注意与下面FSMS食品安全管理审核员题目有着相似或相关知识点, 某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响; 长了霉的食品就会对人体产生危害。
食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度
学习时建议同时掌以下几题,长了霉菌的食品就会对人体产生生物危害。
操作性前提方案占前提方案的比例将影响。
食品危害分为生物危害化学危害物理危害其中生物危害包括病原性微生物病毒寄生虫等而病原性微生物在适宜的环。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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