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水代法
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目小磨香油常用提取请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 先用冰把清水或清海水降温清水0℃海水为-1℃然后把鱼类浸泡在水冰中进行冷却保鲜的方法叫; 菌种保藏方法主要有两种。
水代法
学习时建议同时掌以下几题,将碎冰直接与鱼体接触而冷却鱼的保鲜方法叫。
是把渔获物保藏在0~-1℃的一定浓度的冷却盐水中的一种保鲜方法。
电渗析法处理水时电渗析器运行中浓水室一侧的阴膜和阳膜面上会出现沉淀结垢常采用哪些方法消除沉淀的产生。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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