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简述食品添加剂的定义与使用HACCP管理体系
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目HACCP管理体系可以用于判别监控管理食品加工生产的.请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, HACCP是1959年关囤为生产安全的航空食品而创建的质量管理体系运用这套管理体系可以预测食品在安全; 餐饮单位在采购使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面。
简述食品添加剂的定义与使用HACCP管理体系
学习时建议同时掌以下几题,食品添加剂应当有标签说明书和包装标签说明书应当载明食品添加剂的并在标签上载明食品添加剂字样。
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购保存和使用食品添加剂应当将食品添加剂存放于橱柜等。
按照GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准的规定目前食品添加剂有种。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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