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烹调食物时加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目巴氏杀菌是指请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 细菌性食物中毒的发病原因为.; 下列关于罐头杀菌的表述正确的是。
烹调食物时加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌
学习时建议同时掌以下几题,食源性致病菌采集散装样品时用无菌采样器现场采集多少倍或以上检验单位样品。
毒蘑菇属于。
引起食物中毒的食品有.。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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