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食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目关于食品再加热以下说法不正确请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 食品再加热时能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是; 进行再加热时应该做到。
食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上
学习时建议同时掌以下几题,食品再加热中心温度至少应高于。
在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应。
反映食品加热程度的指标是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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