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大红浙醋的特点是颜色液汁澄清透明醇香回甜清香浓郁醋醋含量百分之4左右
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目保宁麸醋的特点是酸味请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 明醋是指在原料出锅前将醋从锅边淋入使菜品醋香浓郁; 水果中的水分一般含量在之间。
大红浙醋的特点是颜色液汁澄清透明醇香回甜清香浓郁醋醋含量百分之4左右
学习时建议同时掌以下几题,水果的含水量一般为左右。
蔗糖的熔点为。
盐渍保存法食盐的比例一般用量应控制在。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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