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白酒对周边气味有极强的吸附力若酒库卫生管理不善容器上布满灰尘会被吸入酒内
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目高粱中若单宁含量过多能抑制酵母发酵并在大汽蒸馏时会被带入酒中使酒带苦涩味请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 酒库管理是工艺管理上的重要一环为了搞好酒库管理应采取何种措施; 谈你对酒库管理重要性的认识。
白酒对周边气味有极强的吸附力若酒库卫生管理不善容器上布满灰尘会被吸入酒内
学习时建议同时掌以下几题,在同一轮酒样中对每杯酒的香气吸入量和酒液入口量要。
调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后具有典型风格和鲜明个性特征的基酒在酒体设计时主要用于丰富和完。
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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