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羊肉中又称股肉包括三岔元宝肉磨裆黄瓜条的是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目羊后腿肉包括三岔元宝磨裆和黄瓜条四个部分请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为; 羊三岔的下方位于后腿内侧的里裆部位的肉为。
羊肉中又称股肉包括三岔元宝肉磨裆黄瓜条的是
学习时建议同时掌以下几题,羊三岔肉又称位于尾椎的两侧后腿的上方脊背的后侧。
羊的后腿肉又叫元宝肉股肉腩肉和大三岔。
猪的股二头肌是由等组成的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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