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猪的股二头肌由弹子肉黄瓜条臀板肉3块肉组合而成
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目猪的股二头肌是由等组成的请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 猪里脊肉又称; 猪后腿分档可分出磨档肉弹子肉臀尖肉坐臀肉和三叉肉五块。
猪的股二头肌由弹子肉黄瓜条臀板肉3块肉组合而成
学习时建议同时掌以下几题,猪通脊肉俗称适用于炒熘汆涮等。
牛榔头肉为的组成部分之一。
羊三岔的下方位于后腿内侧的里裆部位的肉为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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