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发酵工业中影响孢子质量的因素有.
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目影响面团发酵的因素有哪些请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 影响乳酸发酵的主要因素有哪些; 在面包制作过程中影响面团发酵的因素有水分面粉等。
发酵工业中影响孢子质量的因素有.
学习时建议同时掌以下几题,控制食品发酵的主要因素有发酵剂酵种氧气供应量和盐。
菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位其目的是为工业发酵提供.。
食醋是重要调味品之一它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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