什么是同型发酵什么是异型发酵

题目试比较同型与异型乳酸发酵请注意与下面食品微生物学题目有着相似或相关知识点, 自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?; 乳酸发酵。

什么是同型发酵什么是异型发酵

学习时建议同时掌以下几题,醋酸发酵。

描述某一单细胞微生物在液体培养基中的生长行为在发酵过程中怎样根据生长曲线缩短发酵周期增加产量?。

连续发酵。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。