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属于烹调炊具的是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目属于烹调炊具的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 厨房设备按使用特点分为初加工机械设备冷藏设备消毒设备烹调炊具切配用具白案用具; 在烹调过程中对菜肴进行调味的方法属于调味。
属于烹调炊具的是
学习时建议同时掌以下几题,在原料加热成熟后对原料进行调味的方法属于调味。
使原料在烹制之前有一个基本味的调味方法属于调味。
属于厨房安全技术。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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