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我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜川菜
来源: 高级餐饮服务
发布时间:2020-04-24
题目八大菜系是指鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜湘菜徽菜浙菜请注意与下面高级餐饮服务题目有着相似或相关知识点, 风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系风味菜肴和; 菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜川菜
学习时建议同时掌以下几题,四川菜简称川菜由成都重庆自贡三地的地方菜组成。
各菜系的特点主要表现在兼收并蓄有特殊的调味品和调味手段。
回锅肉是家常风味菜肴的代表作。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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