随着科学技术的发展人们越来越多地采用该法的特点是不受自然气候的影响并可以有效地提高干燥速度和改良干制

题目干制时属于内部扩散控制的情况下采取措施可加速干燥的速度请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 干制时属于表面汽化控制的情况下采取措施可加速干燥的速度; 在干燥操作中要提高干燥速率可选用的操作条件包括降低空气相对湿度和提高真空度。

随着科学技术的发展人们越来越多地采用该法的特点是不受自然气候的影响并可以有效地提高干燥速度和改良干制

学习时建议同时掌以下几题,在干燥操作中要提高干燥速率可对食品作如下处理。

在干燥操作中要提高干燥速率可对食品作如下处理升温。

干燥缓慢难以制成品质优良的产品常受到气候条件的限制常会因阴雨天气无法及时晒干而变质。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。