直播课程
食品保温桶每餐用毕除了要求清洗消毒不得留有陈底及污垢外还要达到
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目接触食品的设备工具和容器请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 餐用具清洗消毒水池应专用采用化学消毒的至少有几个专用水池; 餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工切配烹饪面点制作餐用具清洗消毒备餐等加工操作场所各场所均。
食品保温桶每餐用毕除了要求清洗消毒不得留有陈底及污垢外还要达到
学习时建议同时掌以下几题,食品处理区指食品的粗加工切配烹调备餐专间食品库房餐用具清洗消毒和保洁场所等区域分为。
简述餐具清洗消毒工作程序。
厨具餐具清洗消毒与使用要求。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年餐饮管理
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题