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粉果馅和糯米鸡馅有什么区别
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目枣泥馅的原料有红枣白糖大油请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 粉果馅的刀法变化规格是; 选择一组正确的句子。
粉果馅和糯米鸡馅有什么区别
学习时建议同时掌以下几题,选择一组正确的句子。
熟粉团是将糯米粉粳米粉适量掺和加入冷水拌和成粉粒蒸熟再用机器打透打匀成块团再包入熟馅。
选择一组正确的句子。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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