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为了增加清香型白酒的香味也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目己酸乙酯含量最高的白酒是请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 在一定的比例浓度下含量的高低标志着浓香型白酒品质的好坏; 清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯己酸乙酯为主和复合香气。
为了增加清香型白酒的香味也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯
学习时建议同时掌以下几题,清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯己酸乙酯为主的复合香气。
芝麻香型白酒的主体香味成份为。
清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势酯类物质中以乙酸乙酯为主导。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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