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深度的冷冻可以抑制病菌生长这句话是指
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目一般来说pH值小于多少可以抑制致病菌的生长和毒素的产生请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 真空冷冻干燥是指对热风干燥之后的产品进行冷冻保藏的技术; 冷冻食品可以反复解冻和冷冻。
深度的冷冻可以抑制病菌生长这句话是指
学习时建议同时掌以下几题,大多数致病菌是在5℃~45~C的范围内生长繁殖。
可以抑制微生物生长的条件有。
食品冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下以保持冰冻状态的贮存过程冷冻温度的范围应在之间。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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