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油的沸点可达200℃以上如牛油为猪油为221℃豆油为230℃
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目油的沸点可达200℃以上如豆油为请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 油的沸点可达200℃以上如猪油为; 油的沸点可达200℃以上如复合油为。
油的沸点可达200℃以上如牛油为猪油为221℃豆油为230℃
学习时建议同时掌以下几题,油的沸点可达200℃以上如牛油为。
食用油脂中沸点最高的是。
下列食用油脂中沸点最低的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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