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炒的烹调方法调味应在中进行
来源: 家政服务员考试
发布时间:2017-02-19
题目炒是烧热炒锅葱姜炝锅投入原料急火快炒成菜的一种烹调方法请注意与下面家政服务员考试题目有着相似或相关知识点, 不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的; 蒸是以做工具以蒸汽传热使菜肴成熟的一种烹调方法。
炒的烹调方法调味应在中进行
学习时建议同时掌以下几题,竹笋含较多的草酸影响人体对钙的吸收烹调前应进行以去除草酸。
拌制菜肴时错误的做法是。
不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温一般把油温分成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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