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糟熘三白在熘制时三种原料投放的次序是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目糟熘三白是将三种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 糟熘三白的原料都应改刀成; 下列原料中属于鲁糟熘三白中的三白是。
糟熘三白在熘制时三种原料投放的次序是
学习时建议同时掌以下几题,糟熘三白中必须用的调味料是 。
制作糟熘三白时因鱼片比较容易成熟所以应在出锅前再放入鱼片。
糟熘三白中必须用的调味料是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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