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简述厨房培训的步骤
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目简述厨房员工评估的步骤请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 简述厨房员工培训的核心程序与方法; 运用厨房员工培训知识设计一份详细的厨房员工培训组织实施方案并系统分析餐饮企业厨房员工培训组织实施工作。
简述厨房培训的步骤
学习时建议同时掌以下几题,简述厨房设备的选配原则厨房设备的安全性厨房加工设备。
简述厨房的排风形式及厨房排水设计。
简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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