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作为厨房生产的第一环节负责厨房原料的申领和原料加工后分发的部门是
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目不属于加工厨师长岗位职责的选项是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 不属干厨房总厨师长岗位职责的选项是; 是厨房生产第一道工序操作人员。
作为厨房生产的第一环节负责厨房原料的申领和原料加工后分发的部门是
学习时建议同时掌以下几题,是餐饮成本控制的首要环节。
不属于厨房业务运作管理程序的是。
处理原料比较集中对各个配份烹调部门有着基础长远的影响被称为主厨房或中心厨房的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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