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疏松酥脆不分层的化学膨松面坯也可称为
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目凡是利用化学膨松剂的化学反应使面坯膨松的均可称为化学膨松法请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 关于膨松性下列叙述正确的是; 请选择一列叙述正确的句子。
疏松酥脆不分层的化学膨松面坯也可称为
学习时建议同时掌以下几题,请选择一列叙述正确的句子。
请选择下列一叙述正确的句子。
物理膨松性主坯也可称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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