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下列处理可加速干燥速度
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目干制时属于内部扩散控制的情况下采取措施可加速干燥的速度请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 干制时属于表面汽化控制的情况下采取措施可加速干燥的速度; 为了加速葡萄李果的干燥速度生产上常用处理。
下列处理可加速干燥速度
学习时建议同时掌以下几题,干燥速度和干燥强度的概念。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的相对湿度气流循环速度和原料的装载量。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度气流循环速度果蔬的种类和状态原料的装载量。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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