直播课程
肌原纤维中的蛋白质有哪几种
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目肌肉体中肌原纤维的蛋白质有请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 肌原纤维中蛋白质分; 形成鱼糜制品弹性的鱼肉蛋白质。
肌原纤维中的蛋白质有哪几种
学习时建议同时掌以下几题,肌肉中的蛋白质共分为三类它们是。
肌肉中的蛋白质约占20%从结构长可以分为三类它们是。
影响鱼肉凝胶形成能的因素的包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯