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谷类生物价最高的是
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目可以采用的方法来提高粮谷类中蛋白质的生物价值请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 下面那种食物中蛋白质含量最高; 生物价。
谷类生物价最高的是
学习时建议同时掌以下几题,生物价BV。
大米蛋白质含量较其它谷类但氨基酸组成较接近人体的需要利用率较其他谷类。
蛋白质是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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