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果蔬类原料不能作为人体热能的主要来源
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目果蔬类食物不能作为人体热能的主要来源请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 食用油脂是人体热能和脂溶性维生素的重要来源; 人体热能消耗量的大小主要取决于三个方面即①②③.。
果蔬类原料不能作为人体热能的主要来源
学习时建议同时掌以下几题,冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡后再用凉开水冲洗。
水可以供给人体热能。
适宜作为菜点装饰的原料品种是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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