库存食品应遵循先进先出的原则变质和过期食品应及时清除

题目食物使用遵循先进先出不用及时清除变质和过期食品 请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品定期检查库存食品及时清理; 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品定期检查库存食品及时清理正 确。

库存食品应遵循先进先出的原则变质和过期食品应及时清除

学习时建议同时掌以下几题,食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品定期检查库存食品及时清理 污染食品和有毒食品。

对库存原辅料应定期实施检查防止过期变质对过期变质及受污染的可以由仓管员自行处置 。

高温保存食品的温度应保持在60℃以上。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。