直播课程
北京仿膳菜又称皇家菜或清宫风味著名帝王家族菜系之一
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目仿膳菜就是仿制的请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 清末著名的谭家菜是北京风味和的完美结合食界无口不夸; 中国菜按菜系主要分为几大菜系。
北京仿膳菜又称皇家菜或清宫风味著名帝王家族菜系之一
学习时建议同时掌以下几题,明清宫廷菜寺观菜和市场菜为四大成熟菜式。
花色热菜又称为。
宫爆鸡丁是属那个菜系的特色菜。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年厨师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯