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米粉面坯是指用米粉和水混合调制的面坯
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目米粉面坯是指用米粉和油混合调制的面坯请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 米粉面坯是指用米粉和混合调制的面坯; 米粉面坯按性质分有粳米粉面坯糯米粉面坯。
米粉面坯是指用米粉和水混合调制的面坯
学习时建议同时掌以下几题,米粉面坯按性质分有籼米粉面坯粳米粉面坯糯米粉面坯和混合米面坯 。
米粉面坯是用米粉和调制而成的面坯。
一般是指面粉加水调制成的面坯。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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