原料加热后的调味即在食用前 —— 调味

题目调味的第二阶段是原料的调味即在加热过程中的适当时候将调味品投入请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 对烹调原料进行调味方法有七种1加热前调味2加热中调味3加热后调味4加热前和加热中调味5加热前和加热后; 原料在加热调味可称为定型调味。

原料加热后的调味即在食用前 —— 调味

学习时建议同时掌以下几题,原料在加热调味可称为基本调味。

在原料加热成熟后对原料进行调味的方法属于调味。

原料在加热前的腌制调味称为基础调味。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。