根据调味目的需要原料加热成熟后对原料进行调味分为调味和确定调味两种

题目原料加热成熟后对原料进行的调味分为基本调味和正式调味两种请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 烹调后调味又称辅助调味就是在原料加热成熟后对原料进行调味; 烹调后调味又称调味就是在原料加热成熟后对原料进行调味。

根据调味目的需要原料加热成熟后对原料进行调味分为调味和确定调味两种

学习时建议同时掌以下几题,在原料加热成熟后对原料进行调味的方法属于调味。

纸包鸡在加热前不需要调味完全成熟后蘸调味料食用确保原汁原味。

调味是用各种调味品和调味手段在原料加热前中后影响原料滋味的一种方法。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。