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宴会开始前上冷菜时应摆在餐桌中央将正面朝向客人
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目宴会开餐前分钟从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 按示酒的基本操作方法服务者应将酒标正面朝向; 中餐宴会摆放餐桌要突出主桌主桌要摆放在靠近宴会厅堂的位置。
宴会开始前上冷菜时应摆在餐桌中央将正面朝向客人
学习时建议同时掌以下几题,西餐宴会必不可少的食品是一般在上冷菜时上桌在客人进餐过程中根据客人的需要随时添加。
上热菜前要看看客人吃冷菜的情况如冷菜以吃掉方可上热菜。
1厅1桌宴会餐桌应安排在餐厅的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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