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食品雕刻中的立体雕刻也叫
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目立体雕刻多用于筵席大菜及食品雕刻的组合作品中请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是; 立体雕刻是食品雕刻中品种技术难度最大的一类作品。
食品雕刻中的立体雕刻也叫
学习时建议同时掌以下几题,立体雕刻是食品雕刻中品种技术难度最大的一类作品。
果蔬雕刻的表现形式有立体雕刻平面雕刻刻画镂刻和拼摆。
食品雕刻的操作程序大致分为命题定型选料布局雕刻等步骤。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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