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小麦用作辅料时的添加量一般为
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目一般发酵液酵母总回收量为添加量的倍请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 小麦富含和有利于快速糖化小麦或小麦芽用量一般为20%左右; 糊化醪中麦芽的添加量视麦芽的酶活力而定一般为麦芽总量的%左右。
小麦用作辅料时的添加量一般为
学习时建议同时掌以下几题,硅藻土预涂和添加时在混合罐内按一定比例用酒或脱氧水稀释稀释比一般为稀释度太大浪费能源太小易损坏添加泵。
啤酒生产中使用辅料的意义添加辅料应注意的问题。
酒花的添加一般采用的方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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