影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?

题目从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法请注意与下面食品微生物学题目有着相似或相关知识点, 什么是微生物它包括哪些种类与食品工业有关的微生物主要有哪些类群; 影响微生物生长的物理因素有哪些这些因素中哪一种对微生物的影响最大为什么。

影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?

学习时建议同时掌以下几题,从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。

为了提高食品的货架期应采用那些防腐保藏的方式。

食品卫生标准中有哪些微生物学的指标有哪些食品卫生学意义。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。