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冰淇淋的膨胀率
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目检测冰淇淋时如有冰屑说明请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 冰淇淋按所用原料中的乳脂肪含量分为冰淇淋冰淇淋植脂冰淇淋三种; 冰淇淋和雪糕的关键区别在于。
冰淇淋的膨胀率
学习时建议同时掌以下几题,简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么。
质量好的冰淇淋其膨胀为%。
冰淇淋。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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