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蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水所以应先洗后切避免将长时间地浸泡在水中烹调时要尽可能做到以减少抗坏血
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目食用油脂在烹调中的作用哪一项描述不正确请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 合理营养包括以下内容; 下列做法不利于膳食中维生素C保留的是。
蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水所以应先洗后切避免将长时间地浸泡在水中烹调时要尽可能做到以减少抗坏血
学习时建议同时掌以下几题,试述如何才能做到平衡膳食。
论述日常生活中我们怎样才能做到合理膳食。
可明显减少维生素矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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