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对于颜色深的食品测定其酸度的方法有
来源: 食品检验学
发布时间:2017-02-18
题目食品中总酸度的测定方法主要包括和对于可口可乐中总酸度测定应选用方法请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 有效酸度是指食品中酸性成分的总量其大小可通过用标准碱滴定来测定; 测定脂肪时常用的提取剂有哪些各自的特点如何测定一般食品结合态脂肪少的脂肪含量用什么方法测定乳及乳制品。
对于颜色深的食品测定其酸度的方法有
学习时建议同时掌以下几题,测定食品酸度时如何消除二氧化碳对测定的影响。
有效酸度是指被测溶液中H+的浓度常用pH来表示其大小用来测定。
当把一酸度极的玻璃电极浸入具有一定pH的溶液中时即产生一电极电位其值大小与溶液的氢离子浓度有直接关系。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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