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总酸度测定滴定终点为何以pH8.2为终点而不是pH7?
来源: 食品检验学
发布时间:2017-02-18
题目水的总硬度以表示测定时以为缓冲溶液在pH为时以为指示剂用EDTA滴定请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 间接碘量法对植物油中过氧化脂进行测定时指示剂淀粉溶液应; 以作为指示剂测定食品中还原糖的含量到达反应终点时溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点。
总酸度测定滴定终点为何以pH8.2为终点而不是pH7?
学习时建议同时掌以下几题,以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量到达反应终点时溶液的颜色变化是即为滴定终点。
有效酸度是指被测溶液中H+的浓度常用pH来表示其大小用来测定。
关于还原糖的测定说法不正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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