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陕西菜调味突出主味味纯正而主次分明以为长的特 点并影响我国西北地区的菜肴特色
来源: 高级餐饮服务
发布时间:2020-04-24
题目陕西菜调味突出主味味纯正而主次分明以酸辣为长的特 点并影响我国地区的菜肴特色请注意与下面高级餐饮服务题目有着相似或相关知识点, 河南菜肴具有的风味特色; 河南菜具有鲜香清淡四季分明色彩典雅质味的风味 特色。
陕西菜调味突出主味味纯正而主次分明以为长的特 点并影响我国西北地区的菜肴特色
学习时建议同时掌以下几题,河南菜具有鲜香清淡分明色彩典雅质味适中的风味 特色。
蓄肉类食品吸收率高味美可以烹制成多种菜肴食用价值很高 。
中国菜肴总的特点是色香味形器具佳品种繁多风味独特烹 调技法变化多端运用灵活。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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