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美式菜是英式菜的派生物同时又吸收了德国人和法意等国家的烹饪精华比较注重食品的营养和荤素的搭配
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目下列选项中的膳食是由多种食物相互搭配构成的膳食请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 德国人喜欢口味清淡微带酸甜的菜肴不喜欢过于肥腻的食品; 中国人在饮食上较注重口味上的要求而西方人则较注重营养的 。
美式菜是英式菜的派生物同时又吸收了德国人和法意等国家的烹饪精华比较注重食品的营养和荤素的搭配
学习时建议同时掌以下几题,只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于的吸收和利用。
下列中不属于食品存放四隔离制度的选项是。
科学切配是指原料加工中注意营养素的搭配。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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