同一批鲜叶经过制红茶的加工方法则形成的品质特征若经过制绿茶的加工过程则形成的品质特征

题目在鲜叶加工过程中变化最大对形成各种茶类不同品质特征起着主要作用的是TeaPolyphenols类化合请注意与下面茶叶加工工题目有着相似或相关知识点, 形成茯砖茶品质的关键工序是形成绿茶品质的关键工序是; 茶叶品质的色香味形主要是在过程形成的。

同一批鲜叶经过制红茶的加工方法则形成的品质特征若经过制绿茶的加工过程则形成的品质特征

学习时建议同时掌以下几题,形成黄色品质特征的主导因素是热化作用。

茶叶具有独特陈香味是的品质特征。

试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。