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怎样对纳豆进行贮藏
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目纳豆生产中应该怎样进行接种请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 生产纳豆制品时原料应该怎样进行选择; 纳豆的主要特征是什么。
怎样对纳豆进行贮藏
学习时建议同时掌以下几题,怎样消除豆乳的豆腥味。
纳豆生产中发酵的主要方法是什么。
怎样进行脱腥处理。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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