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红曲色素属于
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目下列色素中属于水溶性色素的是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 下列天然色素中属于多酚类衍生物的是; 红曲色素是红曲霉菌丝产生的色素含有6种不同的成分其中不包括。
红曲色素属于
学习时建议同时掌以下几题,食用天然色素根据结构分类属于异戊二烯类衍生物的色素是。
红曲色素的使用及注意问题。
红曲色素在肉制品中的作用是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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